Vinen er fremstillet på cabernet sauvignon der er høstet fra solrige områder i Californien

eller som ledsager til skaldyr

Phelps Creek Columbia Gorge 2019

fra én af områdets pionerer

hvor frugten sniger sig op af glasset

Evesham Wood, Estate Pinot Noir, Willamette Valley, 2023 Monterey Vinen er fremstillet på cabernetKlassisk pinot noir rdvin fra Oregon, fra n af omrdets pionerer. Rdvinen er komponeret af frugt udvalgt fra bde egne og gode venners vinmarker. Der er hstet druer bde i Willamette Valley, men ogs i den mindre Eola Amity Hills. Vinen er gret i bne fermenteringstanke, hvor der er lavet punch down to gange dagligt. Det har givet en mild ekstraktion, hvor frugten bliver den dominerende part i vinen. Denne vin fremstr med klar rd dominans i bde duft og