Traditionel Barolo fra gamle vinstokke på Gianetto marken

I dag er markerne sundere

produktionsmetode og stilart

som får ekstrem lang gærkontakt og lagring på flaske

bør dekanteres og serveres i store Bourgogneglas

Haus Gupi El Fayoum Gutedel 2022 Region_Carnuntum Traditionel Barolo fra gamle vinstokkeFuldstndig vanvittig vin, vanvittig sjlden og vanvittig lkker. Christoph har kastet sig ud p dybt vand og lavet en nsten umulig vin p druen Gutedel (som ogs kendes som Chasselas i Schweiz og Alsace). De hndhstede kologiske druer spontangres i hele klasser ved maceration carbonique ( som Beaujolais rdvine) og flaskes derefter uden tilstning af svovl kun 9,5% alkohol. Det giver min favorit orange vin med duft af h, solskin, vilde urter og trret gul