Siden 2016 har producenten vundet internationale priser for sit håndværk og sit fokus på kvalitet

Det er en tomat der ikke ser ud som andre tomater og ikke smager som dem heller

) Det forankrer vinen i stedets vinhistorie

Skindkontakt i 5 måneder og yderligere 7 måneders lagring giver en kompleks struktur

Ko-bunka (lille bunka) originalt balsa træ skæfte med yakisugi (brændt) for bestandighed og poleret med bivoks

La Raia Largé, 2022 Piemonte DOC Barbera - biodynamisk og økologisk Størrelse:0.75 L Siden 2016 har producenten vundetLarg laves ikke hvert r. La Raia producerer den kun, nr Barbera rgangen er perfekt nr jordbunden, klimaet og druerne tilsammen giver noget, der fortjener at vente. 2022 var en sdan rgang. Og den har ventet: 18 mneder i barrique, seks mneder p flaske. Det er La Raias store Barbera det er hvad Larg betyder. Vinstokkene er podet fra de bedste og ldste Barbera planter i omrdet, en massalselection (masseudvlgelse: I stedet for at kbe ensartede,