Vinstokkene står på grus og ler

når den parres med delikate retter såsom andebryst eller kalvekød i lette saucer

Druerne høstes ad flere omgange

råmarineret havtaske eller tatar af hvid fisk

Vinificeringsprocessen inkluderer en nøje udvælgelse af druerne efterfulgt af temperaturstyret fermentering

2009 Mas Martinet Els Escurçons Bacoo Vinstokkene står på grus og2009 Mas Martinet Els Escurons er en af de mest eftertragtede enkeltmarks vine fra Priorat og et glimrende eksempel p, hvor elegant og dybt Grenache kan udtrykke sig i Cataloniens dramatiske landskab. Vinen kommer fra hjtbeliggende parceller med gamle stokke og kombinerer intensitet med finesse p en mde, der gr den srlig interessant for samlere og erfarne vinelskere. rgang 2009 er kendt som en varm og koncentreret rgang i Priorat, hvilket giver en vin